PROCESO PRODUCTIVO

Para elaborar un producto o brindar un servicio se requiere de una secuencia de transformación que se inicia con el ingreso de la materia prima y continua con un proceso de transformaciones para convertir la materia prima y los insumos requeridos en un producto final determinado. 

La secuencia de transformacion depende del equipamiento, maquinaria, instalaciones y personal que se empleara. A esta secuencia de transformaciones se denomina "proceso productivo". El proceso productivo esta conformado, entonces, por todas las operaciones que se realizan para transformar la materia prima en el producto final, con las características técnicas requeridas por el clientes. Se refiere a las operaciones manuales, diferenciandolas de las operaciones administrativas. Asimismo, todo proceso productivo tiene que ser representado gráficamente, para lo cual se puede usar el diagrama de operaciones de proceso-DOP.

- El diagrama de operaciones de proceso es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, identificándolos mediante símbolos; este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones del taller, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o arreglo final del producto terminado.

a continuación un ejemplo de un emprendedor:
Insumos para la elaboración de una hamburguesa.

- carne           : 50 gramos de carne de res
- papas           : 100 gramos de papa
- panes           : pan de hamburguesas de 20 gramos
- aceite           : 250 ml. de aceite
- ensalada      : 5 gramos  de lechuga
- sal               : 5 gramos de sal
- cremas        : 15 gramos de mostaza, mayonesa y ketchup
- bolsas          : 1 bolsa de plástico para hamburguesas

materiales.
cocina a gas, palas, freidora de papas, local, mesas sillas

EL ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN

Diseño del producto. Para elaborar un producto o prestar un servicio se requiere definir con claridad y presionen sus características. Cuando se trata de un producto, el diseño se plasma cuando corresponda, en un plano, croquis o diagrama, y en las especificaciones técnicas. Cuando se trata de un servicio se describe la forma en que se prestara el servicio.

El diseño del producto es un prerrequisito para la producción. Este diseño se transmite en especificaciones del producto. En estas especificaciones se indican las características que tendrá el producto para proceder a la producción.

Por ejemplo:
Descripción del servicio de restaurante de menús:

- Uniforme: Blanco (mandil, gorra)
- Mesas : Limpias, adornadas con florero.
- Cubiertos :Envueltos en servilletas de papel .
- Servilletero: Servilletas dobles
Condimentos: En cada mesa, recipientes con ají, sal y limón.
- Sillas : 4 por mesa
- Atención : Recepción del cliente en la puerta, acompañamiento a la mesa, presentación de la carta de menú, toma de pedido por escrito, se le ofrece refresco. Durante el servicio, estar pendiente de requerimientos. Al termino se le agradece y se entrega la cuenta.
- Servicio complementario: luego del pago se le entrega caramelos.

El diseño del producto atraviesa cuatro etapas:

a) Primera etapa: diseño preliminar del producto. Como resultado de la producción del producto o servicio, solamente se define su esqueleto. En el diseño preliminar se elaboran dibujos que identifican por completo el producto. En el caso de los servicio se hace una descripción detallada de la calidad.

b) Segunda etapa: construcción del prototipo o modelo. La construcción del prototipo puede tener varias formas diferentes. Primero, se pueden fabricar a mano varios prototipos que se parezcan al producto final. En la industria a de servicios un prototipo podría ser un solo punto en donde pueda probar el concepto del servicio en su uso real. Se puede modificar el servicio, si es necesario, para satisfacer las necesidades del consumidor. Una vez que se ha probado el prototipo con éxito, se puede terminar el diseño definitivo.

c) Tercera etapa: prueba del prototipo. Las pruebas en los prototipos buscan verificar su desempeño técnico y comercial. Una manera de apreciar el desempeño comercial es construir suficientes prototipos como para apoyar una prueba de mercado para el nuevo producto. El propósito de un prueba de mercado es obtener resultados cualitativos sobre a aceptación que tiene el producto entre los consumidores.

d) Cuarta etapa: Diseño definitivo del producto. Durante la fase de diseño definitivo, se desarrollan dibujos y especificaciones para el producto y/o servicio. Como resultado de las pruebas en los prototipos se pueden incorporar ciertos cambios al diseño definitivo. Cuando se hacen cambios, el producto puede someterse a pruebas adicionales para asegurar el desempeño del producto final.

ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN

 El tener un buen producto o servicio no es una garantía de éxito. Tienes que dar a conocer los beneficios de tus productos o servicios e informar a tus clientes y donde pueden adquirirlos. Las estrategias de promoción deben ser dirigidas tanto a los clientes como a los distribuidores.

cuando se elaboren las estrategias de promoción tienes que considerar:

- Definición de objetivos: a quién te vas a dirigir, qué producto promocionaras, que impacto desea lograr.
- Destinar un presupuesto: costos relacionados a la promoción del producto.

Para ello puedes emplear diversos medios como:

- publicidad: en radio, televisión, revistas, correo electrónico, etc.
- Promoción de ventas: demostración de producto, descuentos, muestras gratis, concursos o sorteos
- Publicidad a través de llamadas telefónicas
- Participación en ferias comerciales.

Estrategias de precios. Esta estrategia esta referida al valor que tendrá su producto en el mercado y que pagaran tus clientes. Este precio involucra tanto los costos de producción, distribución y promoción, así como las características añadidas que hacen de él algo diferente a los productos de la competencia y que por tanto, le agregan valor.

Hay dos elementos importantes al momento de establecer la estrategia de precios:

a. costos de producción
b. Precio de venta de la competencia

Ambos te ayudaran a establecer un precio base de tu producto o servicio y dependerá también de la elección de las dos siguientes estrategias de diferenciación:

a) Diferenciación en precio o liderazgo en costos. te permite establecer precios por debajo de la competencia, para lo cual necesitas producir en volúmenes mayores y reducir algunos costos como: publicidad, fuerza de ventas, servicios post-venta, entre otros. En este caso no se enfatiza la calidad del producto. Ademas es muy importante saber el precio de la competencia pero "solo como referencia", ya que el precio de "mi producto" deberá estar por debajo de la competencia, pero teniendo en cuenta que lo más importante son los costos de producción.

b) diferenciación en producto, es decir en calidad. empleado esta estrategia, desarrollaras productos únicos o diferentes. En este caso, podrás establecer precios mas altos que la competencia, ya que es un producto que tiene un valor agregado, esto es lo que hace la diferencia con los demás productos de la competencia y que permite por un precio mayor. Pero debes tener presente que no todas las personas están dispuestas a pagar un precio mayor por un producto determinado. Por esta razón es importante que el producto con  mayor valor agregado lo dirijas a aquel segmento de consumidores que "valoran" realmente ese añadido de tu producto.

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

La estrategia del mercadeo es el CÓMO se generan y diseñan formas para alcanzar los objetivos propuestos por las empresas.

1. Estrategias de productos o servicio. Al desarrollar tu idea de negocio, debes evaluar que tipo de producto o servicio deseas ofrecer y qué beneficio brindará a tus clientes. Ademas es muy importante que ofrezcas algo diferente a los demás.

Para definir tu producto, debes responder lo siguiente:

- ¿Cuál es el producto o servicio que ofrezco?
- ¿Cual es su principal atributo o ventaja?
- ¿Cuál es su precio?
- ¿Cuántas variedades de producto o servicio voy a ofrecer?
- ¿Cuáles son las características físicas principales de los productos o servicios que ofrezco?
- ¿Cuáles son las características del servicio post-venta o garantías principales de los productos que ofrezco?

2. Estrategias de distribución. Existen diferentes formas de hacer llegar tus productos a los consumidores. Todas ellas tienen ventajas y desventajas que surgen de las características del producto, del mercado y la de sus proveedores. Tú tienes que elegir la mejor manera de llegar a tu cliente.

Para definir tu estrategia de distribución, debes responder las siguientes preguntas:

- ¿Cómo  distribuirás tus productos y/o servicios a tus mercados?
- ¿Dónde están ubicados sus clientes?
- ¿Cómo llegarás a ellos, tanto para la venta como en la post-venta?

Algunos canales que puedes emplear para hacer llegar tu producto a tus clientes son:

- Mayorista: por ejemplo, los supermercados
- Minorista: por ejemplo, tiendas pequeñas y especializadas
- Establecimiento propio

El esquema de distribución en el mercado interno es como sigue:

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

La competencia la constituyen las empresas que producen los mismos productos o servicios que los de tu negocio. También esta constituida por quienes producen bienes sustitutos (los bienes sustitutos son aquellos que representan una alternativa a tu producto o servicio).

Por ejemplo si desea producir mermelada de fresa, tu competencia directa son los productores de esta mermelada, pero también debes evaluar a los productores de sustitutos como: mermeladas de otras frutas, manjar blanco, miel de abejas, etc.

los competidores potenciales son todas aquellas empresas o unidades de producción con quienes podrías ingresar a operar en el mismo sector de consumidores.

Estas preguntas te ayudaran a realizar u buen análisis de tu competencia:

a) ¿Cuantas empresa producen el mismo bien o servicio que pretendo ofrecer?
b) ¿Cuáles son esas empresas?
c) ¿Qué empresa es la líder en el rubro?
d) ¿A qué tipo de clientes atiende?
e) ¿Cómo y por que los clientes compran los productos de su competencia?
f) ¿Cuántos productos venden las empresas competidoras?
g) ¿Cuál es el nivel de calidad de los productos o servicios de la competencia?
h) ¿A qué precios ofrece dichos productos o servicios?
i) ¿Qué importancia tiene para los clientes el precio, la calidad, las garantías o el servicio post-venta?

Los productos o servicios se pueden clasificar de la siguiente forma:

a)Productos sustitutos. Son aquellos que satisfacen las mismas necesidades

Productos	sustitutos	Necesidad que se cubre
Gaseosa	Néctares y refrescos	Sed
Pan	Galletas	hambre

b) productos complementarios. Aquellos productos que necesitan de otros para satisfacer la necesidad de sus consumidores

Productos	complementos	Necesidad que se cubre
Bizcocho	Mantequilla	hambre
Camisa	Pantalón	Abrigo

VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIO O EMPRESA

La ventaja competitiva que presenta tu proyecto, que hace la existencia y crecimiento de tu negocio, es la característica que difícilmente puede igualar tu competencia, por que es única, rara,costosa o difícil de imitar. Esta ventaja puede estar dada por:

- Amplio conocimiento sobre el negocio
- Tecnología especializada y costosa
- Personal altamente capacitado y especializado
- Bajos costos de producción, distribución y/o transporte
- Patentes o licencias

¿Cómo puedes identificar la ventaja competitiva de tu negocio?. Analiza lo siguiente: ¿Qué hace a tu negocio diferente o único? ¿Por qué te comprarían a ti y no a tu competencia?

DATOS CLAVE: El cliente es quien toma la decisión de compra. Por lo tanto, cuando analices tu mercado deberás evaluar quién es el que decidirá la compra de tu producto o servicio, pues hacia él deberás dirigir tus estrategias.

EL PÚBLICO OBJETIVO (CLIENTES POTENCIALES)

Para que tu idea de negocio resulte un éxito, debes conocer lo mejor posible las características, los deseos, las necesidades insatisfechas y el comportamiento de cada uno de tus clientes potenciales o futuros. Así podrás ofrecerles realmente lo que desean y necesitan, averiguando también cuanto están dispuestos por satisfacer sus gustos y preferencias.

¿A qué proporción del  mercado puedo llegar?

como no puedes estudiar a toda la gente en su totalidad, tiene que seleccionarla de acuerdo a algunos criterios básicos, por ejemplo:

- sexo
- Edad
- Poder adquisitivo (nivel de ingreso)
- Educación
- Trabajo que realiza
. Lugar en el que vive
- Clima

Por ejemplo: si el giro de tu negocio es la comercialización de ropa para bebés, tu segmento de mercado podría ser las mujeres de 25 a 35  años que tienen bebés y viven cerca de  tu negocio.

Luego, ¿Quiénes pueden ser tus clientes? cualquier persona o empresa que tenga necesidades.

Para atenderlas adecuadamente debo contar con la siguiente informacion:

- ¿Quiénes son?
- ¿Cuáles son su preferencias?
- ¿Cuándo compran?
- ¿Cuánto compran?
- ¿Por qué compran?
- ¿Para qué usan el producto o servicio?
- ¿Dónde viven o trabajan?

es importante que sepas que el numero de clientes dispuestos a comprar es siempre menor al que realmente compra, salvo que tu producto o servicio logrado superar las expectativas de tu cliente.

Recuerda elaborar otro sondeo de mercado, ya que se presentan nuevas preguntas, que no debes contestar por tu "intuición", si no que debes hacercela a tus potenciales clientes.

Para identificara tu publico objetivo:

a) Primero calculas el tamaño de tu mercado, según la informacion detallada anteriormente.

b) Luego vas acotando la informacion para determinar lo que mejor corresponda a tu idea de negocio, de la siguiente manera:

Por ejemplo, deseas saber el numero de alumnos, tanto de colegios estatales como particulares, que compran de 1 a 3 libros anualmente:

CONCEPTO	N°
Alumnos en edad escolar en el distrito de San Juan Bautista	2,500
Alumnos que compran de 1 a 3 libros	1,000
Alumnos de colegios estatales que compran de 1 a 3 libros anuales	100
Alumnos de colegios privados que compran de 1 a 3 libros anuales	900

Como deseas vender la mayor cantidad posible de libros, entonces debes dirigir tu producto a los alumnos de colegios particulares que compran de 1 a 3 libros anuales. Este es tu mercado objetivo.

Por lo tanto, estos alumnos (900) pueden, potencialmente, comprar hasta 2,700 libros al año, lo que viene a ser la demanda potencial, es decir, la cantidad de libros que es posible que vendas.

ANÁLISIS DE MERCADO POTENCIAL

¿Quiénes desean el producto?

Ante todo, debes hacerte la siguiente pregunta: ¿Cuál es el tamaño de mi mercado? en otras palabras, la cantidad de productos que puedes ofrecer y vender. Esta cantidad puedes estimarla de la siguiente manera :

Determinando el número de personas que quieren comprar le producto y multiplicarlo por el numero de unidades que comprarían. De esta manera identificaras a tu mercado potencial.

cuando no cuentas con informacion de primera fuente, es decir, datos exactos, debes hacer un calculo de manera indirecta. ¿Cómo? Debes hacer una investigación profunda, dirigiéndote a los lugares donde se encuentra tu cliente potencial.

Por ejemplo: si vas a vender enciclopedias escolares, tienes que averiguar cuántos alumnos en edad escolar estudian en los diferentes centros educativos de tu localidad. 

Determinando el mercado potencial:

CONCEPTO	N°
Ámbito geográfico donde se busca colocar el producto	San Juan Bautista
Número de centros educativos de  nivel secundario en el área	10
Promedio de alumnos por centro educativo secundario	250
Alumnos en edad escolar en el distrito de San Juan Bautista	2,500

ANÁLISIS DEL MERCADO

ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

Al realizar el análisis del entorno empresarial, debe tener en cuenta el nivel de competitividad existente en el mercado. ¿Qué quiere decir competitividad? es la capacidad del diseñar, producir y comercializar bienes y servicios mejores y/o más baratos que los de la competencia a nivel local, nacional e internacional. La competitividad beneficia a la población en su conjunto, pues mejora su nivel de vida.

Por ello antes de iniciar un negocio, es necesario estudiar a las empresas que se encuentran en el rubro que piensas incursionar, de manera que puedas tomar mejores decisiones y establecer y establecer estrategias adecuadas de ingreso al mercado.

Para realizar un buen análisis de entorno, debes tener en cuenta lo siguiente:

a) Recursos, conocimientos, capital, infraestructura y otros. para establecer estos aspectos debes responderte las siguientes preguntas:

- ¿conoces instituciones financieras que puedan ayudarte a llevar tu idea de negocio?
- ¿existe personal con calificación adecuada para desarrollar la actividad empresarial que piensas iniciar?
- ¿Existen locales  o terrenos adecuados para poner tu negocio?

b) Apoyo entre empresas afines o competitivas. Las empresas relacionadas pueden compartir tecnologías comunes, insumos y productos complementarios, como, también informacion. De esta manera logran que sus productos o servicios puedan minimizar sus costos, mejorar aspectos tecnológicos y productivos, así como su distribución y comercialización.

Para evaluar este punto, debes responderte las siguientes preguntas:
- ¿Existen empresas proveedoras de maquinaria y equipo, insumos, recursos financieros y capacitación en tu localidad que apoyen tu iniciativa?
- ¿Cual es la tecnologia que se usa en el giro de negocio en que piensas incursionar?
- ¿Con que empresas crees que podrías establecer alianzas que te permitan reducir costos o que puedan ayudar al desarrollo  de tu negocio?
- ¿Qué empresas crees que pueden ayudarte a distribuir tu producto?
- ¿Qué empresas pueden venderte  los insumos que necesitas a precios mas bajos?

haz una relación o listado de proveedores, según las pautas dadas en la preguntas anteriores.

c) La demanda. Es la cantidad de productos o servicios que las personas están dispuestas a comprar o adquirir. por eso es importante conocerla, pues ella determinara el éxito o fracaso de nuestro negocio. Para definirla debes analizar lo siguiente:

-¿Cuál es mi mercado potencial?
- ¿Quiénes son mis clientes potenciales?
- ¿cuál es el nivel de exigencia de los clientes potenciales?
- ¿Qué necesidades nueva tienen los clientes potenciales?
- ¿En que se fija más el cliente: en el precio o la calidad?
- ¿Cuales son sus gustos sobre determinado producto o servicio?

Realiza una relación o listado de tus clientes potenciales y sus gustos y características, según las pautas dadas en la preguntas anteriores.

d) La organización y gestión de las empresas afines o de la competencia. Se refiere a las practicas de gestión y organización que son comunes a todas las empresas competidoras, es decir, a la forma como se organizan y dirigen.

¿Por qué es importante esta informacion? porque te permite comparar tu negocio con el de la competencia y determinar que cosas están mejor  o peor con respecto a ella. Ello te estimulara a mejorar la calidad de tus productos o servicios y establecer precios que vayan de acuerdo con el mercado en general.

Para evaluar mejor este punto, analiza lo siguiente:

- ¿Cuántos competidores ofrecen el mismo producto o servicio que piensas brindar?
- ¿Cuáles son las características de la empresas del sector?
- ¿Cuánto tiempo tienen esas empresas en el mercado?
- ¿Qué prestigio tienen?
- ¿Qué tan fácil es que aparezcan nuevos competidores en el rubro que piensas introducir?

Realiza una relación o listado de tus principales competidores y sus características, según las pautas dadas en la preguntas anteriores.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La estructura organizacional indica los puestos de trabajo que tiene el negocio y las personas personas encargadas de cada uno de ellos.

el organigrama es una herramienta gráfica que permite visualizar las relaciones de supervisión y dependencia que existen dentro de tu negocio, así como también las diferentes lineas de mando y autoridad en la empresa.

existen diferentes criterios para su elaboración. Aquí te presentamos una forma  de hacerlo, de acuerdo a las funciones de cada puesto de trabajo:

Áreas funcionales: Un área funcional es la agrupación de funciones y responsabilidades que requieren, para ser atendidas de conocimientos y habilidades afines. En todo negocio, independientemente del tamaño que posea, existen cuatro funciones básicas que se deben realizar: la función de administrar (dirigir y coordinar), de producir, de vender y, por ultimo, de costear (finanzas). Estas áreas se acostumbran a presentar en un esquema gráfica llamado organigrama, como se muestra a continuación.

DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Planificar lo que hacemos implica pensar en el futuro, saber que somos, a donde queremos ir y de que manera lo lograremos.Para ello es necesario fijar objetivos de corto, mediano y largo plazo.

de esta menera con los objetivos propuestos, se puede verificar si tu negocio se esta desarrollando en orden.

Para definir los objetivos del negocio, debes considerar lo siguiente:

- Deben ser claros y simples
- Deben ser medibles para saber a cada momento si se ha avanzado
- Deben ser realistas
- Deben ser limitados en el tiempo
- Deben ser constantemente revisados

Puedes fijar objetivos relacionados con:

- Ocupar una posición deseada del mercado
- Las ventas (por ejemplo: incrementos de ventas del 20% para el segundo año de funcionamiento)
- Un incremento de las utilidades por disminución de costos
- Ofrecer otras variedades de producto
- Mejorar la calidad del producto o servicio ofrecido

O cualquier otro aspecto que sea importante para su negocio

Los emprendedores exitosos siempre se trazan objetivos concretos establecidos dentro de un proceso de planificación. Aquí un ejemplo:

"Entre nuestros objetivos, esta lograr un crecimiento sostenido en la venta de prendas con alto valor agregado, y con altos estándares de calidad. también apuntamos al mejoramiento continuo de nuestros procesos: lo sistematizamos, a fin de mejorar nuestro control de calidad". Estevan Daneliuc, Gerente General de la Empresa Topy Top S. A.

MISIÓN DE NEGOCIO

La misión es un enunciado del propósito que distingue a una organización de otra. Formular la misión equivale a declarar su principal razón de existir. Es identificar la función que cumple en la sociedad, y ademas, su naturaleza y filosofías básicas.

 Las siguientes preguntas te ayudaran a construir la misión de tu negocio:

          ¿Qué?
          ¿Cómo?
          ¿Para qué? y
          ¿Para quién se va a producir un determinado bien o servicio?

A continuación algunos ejemplos de misión de empresas nacionales reconocidas por sus aciertos en el mundo empresarial.

"Contribuir al crecimiento significativo del mercado total de bebidas gaseosa, con un producto de calidad, asequible a la mayoría de personas". AJEPER - Kola  Real.

"Satisfacer las necesidades del hogar y la industria, mediante la fabricación, mercadeo y venta de productos de limpieza de alta calidad, bajos precios y fácil uso, con demanda de todos los estratos económicos. Obtener u rendimiento definido de capital, generar empleo y apoyar la industria regional". Intradevco - Sapolio

"hacer que nuestros clientes, las personas que han confiado en nosotros, que han comprado nuestras maquinas, se conviertan en empresarios exitosos. Para eso tenemos un centro de capacitación, porque la tecnología y la capacitación son fundamentales para el éxito". Corporación Nova

VISIÓN DEL NEGOCIO

La visión es una imagen futura, un ideal con el que se sueña alcanzar. es lo que esperamos que sea nuestro negocio en el futuro.
La visión responde a tres elementos esenciales, los cuales se pueden analizar respondiendo a las siguientes preguntas:

                           - ¿cuales son tus características  fundamentales al iniciar un negocio?
                           - ¿Cómo es ahora el negocio y qué aspiras que sean en un tiempo?
                           - ¿hacia donde se dirige tu negocio?

Los empresarios muy exitosos tienen muy claro como sera su negocio en el futuro y hacia donde se dirige.

Aquí te mostramos varios ejemplos de empresarios exitosos, con una gran visión de futuro:

"Hay que anticiparse a los hechos, cuando concebimos la idea de crear la empresa, no pensamos que íbamos a competir con las hamburgueserías pequeñas que ya había en el mercado, nos preparamos para enfrentar a las grandes: Mc Donld´s, Burger King. cuando llegaron pudimos enfrentarlas con exito" Carlos Koehne, Gerente de operaciones - empresa Bembos

"Erasmo Wong hijo, se trazó una nueva meta y un reto: convertir la pequeña bodega familiar en un moderno supermercado". Efrain Wong - Grupo Wong. 

"Construiré un automóvil para la multitud. su precio sera tan bajo que todos los hombres con un buen sueldo podrán tener uno y disfrutar con su familia la bendición de horas de placer en los grandes espacios abiertos de Dios. El caballo desaparecerá de nuestras carreteras, el automóvil se dará por sentado ." visión de Henry Ford y su modelo T

Los grandes proyectos e instituciones han empezado con una visión personal del líder que tiene una concepción clara de lo que quiere ser y hacer en la vida.

DEFINIENDO EL NEGOCIO

RESEÑA HISTÓRICA DEL NEGOCIO

En esta parte describirás lo que te motivo para crear tu negocio, señalando las razones por las que quieres iniciarlo.

NOMBRE DEL NEGOCIO

El nombre que elijas para tu negocio representa la razón social y/o comercial de la empresa (no necesariamente es el mismo en ambos casos). Esto es muy importante. ya que con este nombre tu negocio sera reconocido legalmente y comercialmente. recuerda que la idea es vender un concepto global, por lo que el nombre del negocio debe estar asociado a lo que vendes.

Razón social: Es el nombre con el que se inscribió el negocio en registros públicos.
Razón comercial: Es el nombre con el que todos los clientes reconocen el producto

Por ejemplo:

RAZON SOCIAL	RAZON COMERCIAL
Intradevco Industrial S. A.	Sapolio
AJEPER S. A.	Kola Real
Grupo Gloria S. A.	Queso Bonlé

DATOS A SEGUIR

Recoger los datos. 

Una vez diseñado el cuestionario, debes proceder a recopilar la informacion, conforme a la idea de negocio que tienes. debes establecer el lugar donde aras las encuestas, el numero de personas que entrevistarás (tamaño de muestra)  y la cantidad de encuestadores que necesitaras en función al numero de encuestas que realizaras.

Procesamiento de información recopilada. 

Luego de realizadas las encuestas, debes ordenar, clasificar y sumar los resultados obtenidos.Para ayudarte puedes usar una hoja de cálculo. 

Análisis de los resultados. 

Con los datos procesados, puedes conocer con mayor seguridad los gustos y preferencias de tus clientes, el tamaño de mercado al cual te dirigirás y si tu idea de negocio puede tener éxito o no.

Recuerda que el sondeo de mercado lo debes realizar cada vez que tengas dudas sobre algún aspecto de tu negocio. No te dejes guiar sólo por lo que te dice la intuición, debes contrastarlo con lo que realmente quieren tus clientes, esto lo debes hacer cuando quieras lanzar un nuevo producto, brindar un servicio adicional, reducir un proceso, aumentar el precio de venta, etc. Es decir el sondeo de mercado lo debes hacer constantemente. 

 "CUALQUIER CAMBIO EN TU EMPRESA DEBE ESTAR ACOMPAÑADO DE UN SONDEO DE MERCADO"

DISEÑO DEL CUESTIONARIO

¿Cómo diseñar un buen cuestionario?

Para hacer un buen cuestionario te debes hacer las siguientes preguntas: ¿qué informacion deseo recolectar y por qué? luego, debes empezar formulando preguntas simples como: ¿qué opiniones tiene la gente sobre un determinado  tema/producto/servicio ?, y finalmente preguntas puntuales como ¿qué opina sobre tal o cual idea de negocio? Los resultados los resultados te van a proporcionar las bases para elaborar tu encuesta.

aquí un modelo de cuestionario.


 I. Datos generales:______________________________________________
   
     Edad del encuestado:____________ sexo (M) (F)
 
     Lugar de procedencia:________________


II. objetivo de la encuesta
     Identifica los diferentes lugares visitados por los turistas extranjeros.
 
     1) Al llegar al país, ¿qué lugares preferentemente visita?
         a) museos
         b) Tiendas artesanales
         c) Lugares arqueológicos, históricos y/o místicos
         d) Lugares recreacionales
         e) Restaurantes
         f)  Mercados
         g) Otros
   
      2) ¿En qué lugares preferentemente realiza sus compras?
         a) Centros comerciales
         b) Supermercados
         c) Centros feriales
         d) Casas de artesanías
         e) Galerías artesanales
         f) Otros

      3) ¿Qué tipo de compras realiza?
         a) Ropa
         b) Plantas medicinales
         c) Paquetes turísticos
         d) Artesanías
         e) Comida típica
         f) Otros

COMO EMPEZAR A HACER UNA ENCUESTA

Los pasos para recopilar la informacion necesaria son:

1° DEFINICIÓN DE LOS OBJETIVOS DE LA ENCUESTA. Es muy importante tener en claro cual es el objetivo de cada una de las preguntas que realizaras a tus entrevistados, es decir, qué quieres lograr con cada pregunta.

en general la informacion que necesitas saber de los posibles de los posibles clientes esta referida a los siguientes objetivos:

objetivo 1: identificar la necesidad real de los posibles clientes
objetivo 2: identificar los hábitos de consumo de los posibles clientes
objetivo 3: identificar el nivel de conocimiento de los posibles clientes sobre el producto o servicio
objetivo 4: identificar la preferencia de consumo de productos similares por parte de los posibles  clientes.

2° TAMAÑO DE LA MUESTRA (CANTIDAD DE PERSONAS A SER ENCUESTADAS). Es un dato importante a considerar pues sera pobre este grupo que realizaras las encuestas que te brindarán  las información necesaria sobre tu idea de negocio. El numero de encuestas a aplicar dependerá del tamaño de población a la que pienses llegar con tu producto o servicio, según te mostramos en el cuadro. 

N = toda la población donde quieres llegar con tu producto	n=tamaño de muestra que requieres aplicar la encuesta
Menos de 500 personas	30% de la población
Entre 501 y 1,000 personas	200 encuestas
Entre 1,001 y 10,000 personas	250 encuestas
Más de 10,001 personas	271 encuestas

Debes tener en cuenta que le tamaño de la población (N) a que quieres llegar con tu producto o servicio, lo identificaras en las fuentes secundarias. por ejemplo consultando al INEI; cámara de comercio, etc

Debes saber que tu numero debe estar conformada por personas elegidas al azar. No debes buscar amigos, familiares o conocidos porque su respuesta no seria imparcial. Tu muestra puede estar formada por una parte de la población en que consideres que se hallan tus clientes potenciales. Así, la población de tu distrito podría ser objeto de tu estudio.

TIPOS DE DATOS A OBTENER

Es importante señalar que hay dos tipos de datos que se deben recopilar:

a) datos cualitativos. Estos brindan informacion sobre las razones y motivos por la cual el consumidor compra un bien o servicio.

Las técnicas para recopilar estos datos son:

-Grupos focales. Es una técnica de entrevista, dirigida a grupos pequeños con características similares. Dirige la reunión un animador o moderador y al informacion se registra observando lo que pasa en la sala y/o fuera de ella a través de un vídeo o grabación.

-Entrevista a profundidad. Es una entrevista individual cara a cara. Es recomendable un tiempo de duración de dos horas en promedio. Se aconseja usar una guía de preguntas y registrar la informacion en una grabadora.

un caso especial a tratar como un ejemplo:

caso: platería Dellapina

"me iba en las tardes al aeropuerto internacional, nos sentábamos a mirar a los turistas que venían de todas partes del mundo. paseaban por el Aeropuerto mientras nosotros observábamos: "mira ese color, mira los aretes, mira los zapatos, mira las sortijas." Así me adelantaba a la moda sin necesidad de ir a las ferias Internacionales. Por que al aeropuerto venían pasajeros de Nueva York, París, Tokio o Brazil, que tenían que hacer parada de escala en Lima. Así fue como iba utilizando los recursos no utilizados, como yo le llamo, porque son recursos que están ahí pero que no se utilizan, porque no se saben aplicar...."

                                                                                             Alfonso Torres Della Pina

b) Datos cuantitativos. es la informacion expresada en forma numérica, por ejemplo: cuanto gente acude a determinada cine, nivel de ingresos de las personas, número de carros que tienen las familias, entre otros. 

¿como empezar a hacer una encuesta?

PROCESO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

 1. RECOPILACIÓN DE FUENTES SECUNDARIAS.
 Consiste en buscar datos, información estadística y estudios sobre diversos temas económicos, sociales, culturales, legales, tecnológicas, que pueden influir en tu idea de negocio.

¿Donde puedes buscar información secundaria?
hay muchas instituciones que hacen estudios sobre diversos temas, entre ellas tienen a:

- Cámara de comercio
- Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)
- Instituciones Gubernamentales (Ministerio de Trabajo, Ministerio de la Producción, Ministerio de Agricultura, etc)
- Universidades
- ONG´s

Otras fuentes son los periódicos, revistas especializadas, estudios de investigación, entre otros.

2. RECOPILACIÓN DE FUENTES PRIMARIAS.
 En esta etapa se busca hallar informacion que satisfaga no resueltas sobre lo que necesitas  para poner en marcha tu negocio. Para ello es necesario planear una búsqueda de datos de primera fuente.

2.1 LA OBSERVACIÓN: Consiste en recopilar datos de a partir de la observación del comportamiento de la gente en determinadas situaciones y del accionar de la competencia. Por ejemplo, se puede observar que tipo de detergente compran las amas de casa y con que frecuencia.

2.2 LA ENCUESTA: Es el método mas conocido y  adecuado para obtener informacion descriptiva. Preguntando directamente a los consumidores se puede hallar datos relativos a sus preferencias, opiniones, satisfacción, comportamientos, etc

             

SONDEO DE MERCADO - paso 4

CONTRASTE ENTRE LA IDEA DE NEGOCIO IDENTIFICADA Y LA NECESIDAD REAL DE LOS POSIBLES CLIENTES.

Hasta el paso 3 se ha realizado un análisis de la mejores ideas de negocio desde el punto de vista del emprendedor, es decir: "yo pienso" que tal o cual iniciativa es la mejor idea de negocio, ya que responde a las necesidades de los consumidores (clientes). Ahora es necesario contrastar lo que "yo pienso" con lo que es realmente la necesidad de los posibles clientes. Para lograr esto se hace uso del sondeo de mercado, como herramienta que permite investigar a profundidad el comportamiento, los gustos y las preferencias de los consumidores o posibles clientes.

Debemos darles a los clientes lo que ellos quieren, no debemos brindarles lo que nosotros creemos que ellos quieren. Esto se logra conociendo concretamente sus costumbres, gustos y preferencias; el sondeo de mercado nos dará estas respuestas.

Por tanto el sondeo de mercado es el proceso de identificación, recopilación y análisis de información sobre las características y necesidades del mercado con el propósito de obtener mayores elementos de juicio para la toma de decisiones.

En los siguientes blogs publicare el proceso.

ANÁLISIS FODA - paso 3

FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS 

Como ya definiste tu idea de negocio, ahora es necesario conocer con que cuentas para iniciar tu actividad. Las FORTALEZAS, son los puntos fuertes que están bajo tu control, ocurren actualmente y pueden ser aprovechados para la puesta en marcha del negocio.

ejemplos:

                - Conocimientos técnicos 

                - Tecnología superior 

                - Tener un local accesible

                - Red de contacto con proveedores y/o distribuidores

                - Contactos con el mercado de destino, etc.

OPORTUNIDADES. Que son aspectos positivos y favorables que se encuentran en el entorno y de los que podrás hacer uso para implementar tu idea de negocio.

ejemplos:

               - Demanda en aumento del producto y servicio 

               - Pocos competidores

               - Fácil acceso a materias primas, etc.

DEBILIDADES. son las carencias o los puntos flacos del negocio y que están dentro del control del emprendedor, que ocurren actualmente y deberán superarse.

ejemplos:

               - Tecnología competidores

               - Poco conocimiento técnico

               - Inadecuado diseño del producto

               - Poca capacitación de gestión, etc

AMENAZAS. son factores externos negativos y desfavorables en el entorno; generalmente estan fuera del control del emprendedor.

ejemplos:

               - Muchos competidores

               - Disminución de la capacidad adquisitiva de los clientes 

               - cambios en la situación económica del país 

               - Desabastecimiento de materia prima 

               - Desastres naturales

               - Insuficiente energía, etc.

IDENTIFICACIÓN DE LA MEJOR IDEA DE NEGOCIO - paso 2

MACRO Y MICRO FILTRO

En el PASO 1 has generado una serie de ideas de negocio, ahora ¿ahora cual de ellas desarrollaras? ¿cual es la mejor idea de negocio?

 Macro filtro: el ejercicio consiste en trabajar en el cuadro siguiente, respondiendo con un SÍ o un NO a las preguntas orientadoras que se indican. las respuestas te darán luces sobre lo exitoso que puede ser tu idea de negocio. coloca una "X" en cada casillero según corresponda y al final cuenta el numero de SI que obtuvo cada idea. debes quedarte con aquella idea que obtuvieron la mayor cantidad de SI. no te preocupes si tienes varias ideas con iguales números de SI.

 Micro filtro y la calificación:  del análisis realizado en el macro filtro se puede obtener como resultado que, del total de ideas de negocios generadas en la lluvia de ideas, sean 5, 8, 10, o más, las ideas que reciban un si como respuesta, solo unas pocas se podrían desarrollar.

 por lo tanto es importante utilizar el macro filtro para definir cual es la idea de negocio que finalmente se va desarrollar. Con ayuda de esta técnica estarás en condiciones de "priorizar" aquella idea para lo cual estas mejor preparado. 

el ejercicio consiste en darle una calificación a las ideas preseleccionadas, según se indica en la tabla de calificación. Se prioriza la idea que tiene mayor puntaje. La idea que obtenga el mejor puntaje será aquella que debes priorizar, pues reúne las mayores fortalezas y oportunidades para lograr el éxito empresarial.

GENERACIÓN DE IDEAS DE NEGOCIOS - paso 1

Para generar ideas de negocio puedes puedas emplear las siguientes pautas:

a) lluvia de ideas. 
todas las ideas valen, no importa lo descabellado que estas parezcan. es necesario que en el grupo den rienda suelta a la imaginación, elijan soñar y escriban una gran cantidad de ideas, tantas como sea posible.

b) buscar nuevas formas de hacer cosas viejas
Tú puedes sugerir o hacer algo que les ahorre tiempo a esas personas

c) publicaciones
si puedes identificar algo que la gente necesita, que no puede conseguir en su zona, y esta dispuesta a pagarlo, probablemente has encontrado una buena idea de negocio.

d) habilidades y pasatiempos
Quizás eres bueno diseñando. Entonces, según tu vocación, puedes dedicarte al diseño de carteras, ropas, muebles, interiores, publicidad, etc

e) recursos naturales locales.
Son fuente de encontrar buenas ideas de negocio. identifica que recursos están disponibles en forma abundante en tu zona y que productos puedes desarrollar a partir de ella.

f) productos de desechos.
Se sugiere usar las tres "R" del medio ambiente: reciclar, reducir y reusar para generar idea de negocio.

g) ferias de exposición y venta de productos.

h) búsqueda de información 

USANDO CUALQUIERA DE ESTOS MÉTODOS Y CONSEJOS SUGERIDOS PIENSA  Y ANOTA LAS POSIBLES NUEVAS IDEAS DE NEGOCIOS QUE PUEDES IMPLEMENTAR.

MÉTODOS

¿DE QUÉ MÉTODOS Y FUENTES DISPONEMOS PARA GENERAR E IDENTIFICAR IDEAS DE NEGOCIOS?

Un emprendedor nunca deja de buscar ideas, nunca se rinde, sigue intentándolo, ¡persevera y seras un ganador!

existen herramientas que te pueden ayudar a generar una serie de ideas de negocio, pero recuerda que la idea de negocio que identifiques como "buena" sera aquella que cumpla con lagunas condiciones que tu mismo pongas como exigencia para desarrollarla.

la identificación de una buena idea requiere de 4 fases:

paso 1: generación de ideas de negocio

paso 2: identificador de la mejor idea de negocio- técnica de macro y micro filtro

paso 3: análisis FODA aplicado a la mejor idea de negocio.

paso 4: contraste entre la idea de negocio identificada y la necesidad real de los posibles clientes -  sondeo de mercado.

CADA UNO DE LOS PASOS LO PUBLICARE EN LOS SIGUIENTES BLOG.

DONDE ENCONTRAR UNA IDEA DE NEGOCIO

¿COMO Y DONDE PUEDO ENCONTRAR UNA BUENA IDEA DE NEGOCIO?

Las ideas de nuevos negocios son producto de la observación de los cambios que nos rodean y de las nuevas necesidades que se producen en la economía y en la sociedad.

Una forma de generar ideas exitosas de negocios es observar con atención la vida cotidiana, reconocer los cambios que presenta para aprovechar las oportunidades de negocio.

las oportunidades de negocio generalmente son espacios vacíos entre la oferta y la demanda: lo que las personas desean comprar y lo que los negocios existentes están ofreciendo. los vacíos no tendidos o mal atendidos del mercado pueden ser cubiertos por empresas  nuevas o empresas existentes que introducen o mejoran productos en el mercado. la idea de negocio puede estar en cualquier lugar, pero debe corresponder a lo que los clientes quieran y estén dispuestos a pagar.

REQUISITOS BÁSICOS EN EL NEGOCIO

¿COMO SE IDENTIFICA UNA IDEA DE NEGOCIO?

Una idea de negocio debe cumplir dos requisitos básicos.

1. Cubrir las necesidades de los clientes, brindándoles lo que desean o necesiten
2. cubrir tus expectativas de utilidades del negocio.

un aspecto clave para identificar una idea de negocio es contar con respuestas para preguntas como:

¿qué sé hacer yo?, ¿que puedo hacer mejor que otros?,

Es decir significa evaluar, también, las habilidades que tienes y los recursos que posees para poder llevar a cabo tu idea de negocio.

 tu idea de negocio debe responder, en particular a las siguientes interrogantes:

a) ¿qué necesidad, de todas las que tienen tus probables clientes, sera satisfecha por tu negocio con los productos o servicios que vendas?

"consejo"... para conocer las necesidades del mercado es recomendable que realices un estudio de mercado que te permita identificar las características de tus clientes potenciales.

b) ¿qué tipo de producto o servicio venderá tu negocio que satisfaga esa necesidad?

c) ¿a quién le venderás en tu negocio? ¿cómo son las personas que tienen esa necesidad?

IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

1. ¿QUE ES UNA IDEA DE NEGOCIO?

una idea de negocio es una descripción corta y precisa de lo que sera tu negocio. Para ello es necesario tener una idea clara sobre lo que deseas llevar a cabo.

algunos ejemplos de ideas de negocio:


-elaboración y comercialización de jarabes de yacón
-ofrecer servicios turísticos en el sur del Perú
-elaboración y comercialización de platos típicos
-producción de granjas con animales menores (cuyes, piscicultura, aves, etc.)

¿has pensado ya en una idea?

¿que pasos debes seguir para implementarla?

EL PLAN DE NEGOCIO

1. ¿QUE ES UN PLAN DE NEGOCIO?

Es un instrumento que te ayudara a organizar tu ideas y detallar que deseas hacer y que necesitas para desarrollar e implementar tu idea de negocio. también te puede ayudar a realizar mejoras en la empresa que ya tengas.

2. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER UN PLAN DE NEGOCIO?

   Porque visualizas la posibilidad de realizar con éxito tu emprendimiento y ademas te permite evaluar los riesgos antes de invertir en él.


El plan de negocio te permite determinar, anticipadamente, donde quieres ir, done te encuentras y cuanto te falta para llegar a la meta planteada.

ACTITUDES EN EL MERCADO

TRES ACTITUDES FUNDAMENTALES PARA EL CAMBIO

1. PERSEVERANCIA

como emprendedor, hay que ser positivo para alcanzar las metas y perseverar siempre en los objetivos. las personas emprendedoras siempre son aquellas que gestionan la oportunidad, perciben y ejecutan una innovación, con energía y convicción, para obtener los mejores resultados.

2. BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN

 puedes acceder a diversos medios como por ejemplo: periódicos, revistas, Internet, bases de datos de instituciones que apoyan a la micro empresa, entre otros.

Para lograr una búsqueda eficiente de información es necesario definir y priorizar la información que se relaciones exactamente con tu idea de negocio. por ejemplo es importante saber que es lo que necesitan tus futuros clientes , que gustos y preferencias tienen, en que lugar ubicaras tu negocio o quienes son tus competidores.

3. PRECISIÓN.

 Recuerda que los planes de negocio son un plan de comunicación para presentar tus ideas a otras personas. por lo tanto la redacción debe ser clara y concreta, debes dar al lector detalles precisos para que no queden dudas.

Es aconsejable retroalimentar el documento con aportes y consejos de personas que trabajen el tema empresarial.

el marketing didáctico y su empleo

Es importante que sigas con cuidado la secuencia planteada, leas la información y realices todas las actividades que se indican. siempre verifica los ejercicios realizados (sean simulaciones). si algo no esta claro, busca ayuda, pregunta. nunca te quedes con la duda.

     después de haber redactado el documento borrador (plan de negocio) es aconsejable pedirle a alguien que lo lea y preguntarle si lo ha comprendido.


 "EL CLIENTE ES LA PERSONA MAS IMPORTANTE PARA TU EMPRESA"